咖啡界一下子热闹了起来,中国本土品牌瑞幸和美国品牌星巴克撕了起来。但有一个咖啡品牌几乎不主动发声,业务发展却势不可挡,这就是连咖啡。2017年双11单周售出100万杯,一个月后的双12,推出8小时返场活动,单天售出近40万杯……要知道,这个数字相当于星巴克1000家线下门店的单日销量。
转眼到了2018年,特别是最近一两个月,感觉朋友圈、微信群里到处都是“连咖啡福袋”,有点“咖啡界的拼多多”的意思,是让用户无法拒绝的分享玩法。“咖啡库”、“拼团”等玩法很有社交裂变的意味,用户可以和陌生人拼3人团,每人以十几元的优惠价格购买原价30元左右的咖啡。拼团成功后,用户还可以把咖啡存在咖啡库里,想喝的时候随时下单。突然一下子,我意识到连咖啡真是比拼多多的发展势头更可怕,更兴风作浪。
主动拥抱品质消费,独创包装和产品的高速迭代,体现了连咖啡可怕的产品能力
要知道,连咖啡一开始就是做星巴克代购和外卖起家的。但从确定发展自有产品那天起,连咖啡就把“打造足以匹敌星巴克“的高品质标准化饮品为目标,同时连咖啡十分在意产品的原创能力,2017年连咖啡发布各式咖啡饮品30款,不断的产品迭代一来培养消费者更好的品牌认知,二来为老顾客带来新鲜感,保证市场渗透率。
在站住咖啡品类的基础上,连咖啡先后推出防弹咖啡、精品咖啡、冷萃咖啡等系列,加上以粉红椰子水、牛油果雪昔等爆款产品,迭代出的爆款为连咖啡带来大量忠实客户。而在产品细节上,连咖啡原创的“翻杯不撒”杯型和精致的包装,也提升了顾客的消费体验。总之,对于消费品牌,产品品质仍是核心竞争力。在这个消费大升级,追求品质呃年代,连咖啡向外界传递除了可怕的产品能力。
重构消费路径,弱化咖啡门店场景,呈现商业模式创新的力量
创业起初,连咖啡通过为星巴克、COSTA配送咖啡切入餐饮,在产业上游积累了大量用户及数据资源。2015年底,开始脱离单纯的外送服务,将经营重点转向自创品牌Coffee Box,从跑腿送货,转向产业链上游。
在这期间,连咖啡形成完善的商业理念,即将咖啡消费路径“人找咖啡”重构为“咖啡找人”,针对“不需要店面体验的客群”,客户通过公众号在线下单,附近的Coffee Box“咖啡车间”,30分钟内即可送到客户手上。无疑,这呈现了一种商业模式的创新力量,就是咖啡门店的场景被弱化,但是用户的消费路径被重新构建了。
销售渠道多元化,吃透社交平台用户增长新红利,连咖啡深度转化人货场
要知道,目前微信公号“连咖啡微服务”上已搭建了完整的预定和运营体系,还与美团外卖合作,拓展流量入口。2018年4月初,其推出的拼团小程序“连咖啡”上线,3小时内即完成10万人拼团下单,首日PV近300万,而拼团小程序的上线也为其服务号引流20万消费用户。
连咖啡一直以来基于微信的各种社交场景做尝试,相比之前试过的H5等方式,小程序更能体现出流畅的优势,也必将是未来线上渠道的重要战场。如果非要总结连咖啡的渠道玩法,主要是3种——
1)邀请返利:每邀请一位新用户注册,给邀请者一定奖励;(这是之前的玩法现在似乎已经取消了,应该是由小程序拼团替代了)。同时,coffee box在普通的玩法上结合了成长咖啡概念,将奖励拆分成“积分”再具象化,这样比冰冷的数字更能激发人的行动力。
2)分享福袋:分享福袋到微信中,新客老客都可以领取,既能促进日活和订单量,也能引流。这种裂变玩法最核心的是“福袋”。福袋类似于微信红包的设计,每个下单用户都会免费获得一个福袋,可以分享至微信群和朋友圈,甚至自己也可以领取,每个福袋中有50张不同类型的优惠券,理论上来说,一个订单可以裂变成50个新订单。下单完成后,会有消息引导你分享福袋到微信,他人抢红包后,可以获得咖啡券、0.0N杯咖啡和基础款免费咖啡(仅限新用户)
3)邀请拼团:选择拼团特价商品,开团或拼团;付款后邀请好友参团;达到拼团人数,顺利开团;若2小时内拼团不成功,全额退款。每一个团都有一个规则“老用户不能参团,只能拼团”,拼团其实就是“老带新”,邀请身边的新用户参与拼团,可以享受类似“1元购买原价22元的新品”的巨大优惠,本质是利用小程序的拉新。
可以看到,在人(用户)、货(连咖啡)、场(饮用场景)3方面,连咖啡都做到了在吃透社交平台用户增长红利的前提下,进行深度转化。
引发社交传播裂变,“带温度”营销策略奏效,可怕的长尾效应凸显
众所周知,微信最大的红利来自流量能够产生数百次的裂变,在传播过程中,帮助商家获得更有效的推广,更低成本的流量。用户在转发分享过程中,也将获得更多的参与感与情感释放。拼多多短短两年做到3亿用户量,正是抓住了微信红利。
连咖啡也深谙此道,不论其日常“传情达意”的营销策略,还是节假日推出的各类主题活动,都是利用微信生态,将产品体验与用户情感完美结合。从而加强了咖啡消费市场的长尾效应,用带温度的营销策略去长期感染用户。连咖啡的核心会员也从2016年的80万发展到现在几百万。
像连咖啡这种为用户提供社交资本的同时,巧妙的把自己的产品和服务融入其中的新零售物种,正在社会经济各个垂直细分领域冒出来。消费大升级的当下中国,本质上正在面临各种消费需求的解决方式的改变,有些是颠覆式的也有些是改良型的。连咖啡在产品、路径、销售和营销上,精心耕耘自身品牌,2018年3月还获得了投资机构1.58亿元B+轮融资的肯定,可以说是咖啡界颠覆式的新零售超级物种了。
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