食品安全问题通报五连击，股价十连跌，美团怎么了？

2021年才到5月，美团在食品安全问题上已经被通报5次。

最近的一次被通报，是2021年5月11日，重庆市市场监督管理局发布的《重庆市市场监督管理局关于1347批次食品安全抽检情况的通告（2021年第23号）》。在29个不合格产品中，第15个是富正市场生鲜超市（经营者为重庆市云阳县双江街道富正市场三楼3号张绪祥）在美团网（手机APP）销售的卤猪头肉（购进日期：2020-11-11），山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）检测值为0.785g/kg，标准规定为不大于0.075g/kg。

山梨酸超标会怎样？医学和食品安全资料显示，山梨酸及其钾盐是食品添加剂中防腐剂的一种。长期食用山梨酸超标的食品，在一定程度上会抑制骨骼生长，危害肾、肝脏的健康。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760—2014）中规定，山梨酸及其钾盐在熟肉制品中最大使用限量为0.075g/kg。这次重庆通报的美团在售的卤猪头肉，山梨酸超标10倍还多，食品安全问题显而易见。

食品安全一再的不过关，美团的平台问题已敲响警钟

媒体报道显示，在重庆通报美团销售不合格食品之前，仅仅2021年3-4月，美团还有4次被通报：

1 、3月24日，上海市市场监督管理局发布的2021年第11期省级食品安全抽检信息，美团外卖菜星选(清河菜市场店)销售的鲜活梭子蟹（生产日期/批号：2021/03/24），镉(Cd)检测值为1.5mg/kg，标准值为不大于0.5mg/kg；美团外卖四季优选生鲜直供(长宁店)销售的鲜活梭子蟹（生产日期/批号：2021/03/24），镉(Cd)检测值为1.2mg/kg，标准值为不大于0.5mg/kg；

2 、4月1日，上海市市场监督管理局发布的2021年第12期省级食品安全抽检信息，美团外卖菜文基(清河菜市场店)销售的梭子蟹（散装，生产日期/批号：2020/11/18），镉(Cd)检测值为2.3mg/kg，标准规定为不大于0.5mg/kg；

3 、4月28日，上海市市场监督管理局发布的2021年第16期省级食品安全抽检信息，北京三快科技有限公司（美团网）北大杨哥农场食材（四平店）销售的洋鸡蛋（生产日期/批号：2021-01-11），氟苯尼考检测值为994μg/kg，标准规定为不得检出；

4 、4月30日，北京市市场监督管理局发布的关于2021年食品安全监督抽检信息的公告（2021年第20期）。美团新隆嘉超市（回龙观店）（经营者为北京隆嘉京昌商贸中心）在美团（手机APP）销售的豇豆（生产/加工/购进/检疫日期：20201111），克百威检测值为0.12mg/kg，标准规定为不大于0.02mg/kg；销售的韭菜（生产/加工/购进/检疫日期：20201111），腐霉利检测值为6.97mg/kg，标准规定为不大于0.2mg/kg；销售的黄豆芽（生产/加工/购进/检疫日期：20201111），6-苄基腺嘌呤（6-BA）检测值为0.0923mg/kg，标准规定为不得检出。

加上这次重庆通报，美团在多地、多次出现食品安全问题，甚至已经获得五连击的不好形象。财报显示，美团平台2020年度交易用户数为5.1亿。但食品安全上一而再再而三，美团甚至近期五次不过关，不得不说，这么大一个平台，安全问题的警钟已经敲响。

屡次销售不合格食品意味着什么？美团平台责任意识淡薄

民以食为天。中国特色社会主义进入新时代，我国社会主要矛盾已经转化为人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间的矛盾。吃到健康、美味而又安全的食品，必定是追求美好生活道路上人们的心之所向。

屡次销售不合格食品，美团似乎在食品安全责任的道路上，和民众的美好需求渐行渐远。这其实反映出，美团的平台责任意识淡薄。而早在2018年，美团的公司主体北京三快科技有限公司，因未对入网食品经营者进行实名登记、审查许可证，就受到多次行政处罚。

事实上，进入2021年，市场监管总局多次约谈美团等平台，要求落实食品安全责任。各省市市场监管局也在跟进行动，通过对网络餐饮服务第三方平台证照公示情况等开展线上监测，开展线下无证餐饮综合治理，加大食品、生鲜等抽检力度，全方位加强监管，并多次约谈美团、饿了么等平台。

美团所谓的食品安全科技创新平台，如今看来就是个笑话？

值得注意的是，2020年9月11日美团还启动了首届“食品安全科技创新平台”项目。《中国食品安全报》报道，该项目首期征集项目涵盖5个子议题，分别是：外卖餐品密封与餐箱清洁消毒技术创新方案、适合中小餐饮场景的食品安全创新方案、生鲜果蔬保鲜降损技术创新方案、蔬菜与鲜肉的包材研制与包装技术创新方案、制止餐饮浪费的餐厅减损增效创新方案等。

时至今日，美团屡次销售不合格食品，食品上的安全问题频出。这个所谓的食品安全科技创新平台，看起来像是个笑话。如果只是煞有介事，做做样子，而平台实际上没有履行主体责任，切实强化安全意识，那真有点让人失望。

可能因为食品安全问题的多次出现，加上被国家部委和各地部门约谈，还有市场监管总局官网4月26日消息，根据举报依法对美团实施“二选一”等涉嫌垄断行为立案调查。近期负面消息不断的美团，被中国基金报等媒体曝出，股价已经出现“十连跌”，较今年2月18日的阶段高点460港元/股，5月11日报收249港元/股，下跌了48%。股价近乎腰斩，美团市值蒸发了1.34万亿港元。