舌尖上的30个集装箱进口牛奶-天方燕谈

北京时间2014年3月18日上午10-11点,1号店的官方微博异常忙碌,大量的用户上来激动的转发和评论“30个集装箱冲击吉尼斯”的60万盒进口牛奶的半价抢购。甚至还有一些“埋怨”网页太卡,为抢不到30个集装箱的进口牛奶在那里干着急,跺脚。

1号店的网站“交通”,确实因为这一场冲击世界吉尼斯纪录的30个集装箱进口牛奶半价抢购,出现了一时的“拥堵”。但是,从10点正式开抢,52分25秒之后,1号店突破了30个集装箱的销售记录。还邀请吉尼斯官方机构对活动的结果做公开有效的“认证”,冲击吉尼斯世界纪录达成了。1号店一边兴奋得要命,一边还不忘对“堵在路上”来微博上表示“鸡冻”的转评用户中送出200张百元购物卡,追加了1500万现金券(下载手机app即可领取),据说3月20日开始有更多进口美食上架。

这是一场电商的闪购行为艺术,它简要档案如下——

舌尖上的30个集装箱进口牛奶-天方燕谈

根本上看产品:用户中心主义凭什么1号店能完成这场闪购行为艺术?如果跳出来,从产品、物流和销售上来分析,倒是挺有意思。

作为中国人,首先是吃的问题,民以食为天。1号店这次的活动,包含有德运、纽麦福、兰特、多美鲜、艾斯达、德拉米尔、罗兹姑娘等15种进口牛奶品牌。这些品牌来自英、法、美、德、新西兰、澳大利亚、波兰、比利时等多个不同国家。

海关的统计数据显示,1号店进口牛奶的销量占到全国海关进口总额的43.4%。也就是说,国内市场每买10盒进口奶,其中有4盒多是从1号店买的。有消息说,1号店拥有来自29个国家和地区的近300种进口牛奶。所以,1号店才有充足的底气和足够的货源,来承受这次5折大促销。

在中国,民众遭遇的是食品不安全带来的全面奶业危机,蒙牛、伊利、三鹿……都曾出过不同程度的问题。营销策略里,产品不行,一切都是白搭。互联网时代,很多东西都可以去中心化,但是用户中心主义不能丢。围绕这用户的需求,中国人就是要安全、健康的食品。1号店从根本上看产品,抓住了用户的心理和需求,60万盒进口牛奶,还半价,啧啧。

托盘共用模式:去中介化

面对互联网用前所未有的速度颠覆一切传统行业的残酷现实,中国软实力研究所创始合伙人、董事长李天田(脱不花)提出了“去中介化”的概念。互联网特别是移动互联网时代,做中介的会大量消失,中间环节会大量减少。如果电商直采商品,有利于控制成本和减少中间商的流通时间,能够多方面提升竞争力,还可实现批量采购、统一海运、集中干线物流,拥有更佳的成本优势。1号店是国内第一家拥有进口商品直采资质的电商。2013年10月,1号店就曾携手六国在上海举行“1统食界 舌尖上的联合国”发布会,多国驻华机构代表前往捧场。1号店的进口食品相比起线下可有3%—5%的价格优势,遇到促销价格可以继续降低,给消费者带来较大的实惠。优惠的价格外加送货上门,消费者在传统超市和电商之间当然愿意选择后者。

供应链体系是一个复杂的中间环节系统,从系统到仓储到配送,需要精密地管理。1号店为此专门开发了“托盘共用模式”,与托盘供应商以及上游供应商联合,优化作业模式,采取托盘共用的模式,供应商送货时直接将商品和托盘一同交接给下游,实现上下游标准化运作,提高了90%的效率,降低了50%的货品破损。目前,托盘共用模式已经被1号店“品牌直通车”合作品牌商宝洁、联合利华、雀巢、百事等跨国巨头采用,并已经成功部署在上海和河北廊坊,辐射华东和华北区域。托盘共用模式为整个电子商务行业树立了高效供应链的标杆,建立了新的行业标准。1号店在去年中国电子商务与物流企业家年会上,还因此荣获“2013年度中国电子商务供应链优秀案例”大奖。1号店也是获此殊荣的唯一电商。

而托盘共用模式只是1号店供应链体系革新的一部分。1号店还多维度地采用了新技术、新的管理手段,提升“第一公里”运营效率,尽可能减少中间环节降低行业成本。对于高峰期订单滞留问题,1号店应该是最有底气说“不”的一家。

舌尖上的30个集装箱进口牛奶-天方燕谈

前端销售攻略:商品众筹

前端销售才是检验电商是否成功的唯一真理。现代社会,随着科技的发展和生产力的极大提高,物质越来越丰富,产能过剩、产品积压是常见的事。做销售的发现,产品越来越难卖,除了产品本身不好、性价比不高,可能还是有销售的问题。

销售可能很委屈:凭啥问题让我扛?营销界有一句金玉良言:再有问题也不能在我手里有问题。所以要想办法啊,解决前端销售的问题啊。最近几年最火的一个概念是互动营销,与消费者与用户互动,在互动中产生真实感和亲切感进而产生消费的动力。销售攻略上的传播不再是卖方说买方听的单向线性思路,而是应该变成品牌和消费者共同完成的一场对话。

1号店算是明白了互联网的思维本质:开放、平等。2013年12月1号店副总裁黄志雄就公开对外宣布,根据海关相关数据,1号店日销进口牛奶已经达到15个集装。说开放就开放,这次准备30个集装箱,价格降到一半,保持足够的开放心态,把用户放进来闪购。用户也不用完全听1号店“王婆卖瓜自卖自夸”,通过互联网了解进口牛奶,了解1号店的产品和物流,性价比摆在那里,很平等啊,一个愿打一个愿挨,欢迎来买。

发起这个活动之前,1号店的人包括高层,心里面多多少少是有那么一点担心的,担心销量没那么好。说互联网颠覆可怕,其实让互联网改造也很好。60万盒进口牛奶,半价放在那里,根本上是给出了一道“商品众筹”的数学题,用户一窝蜂涌上来,52分25秒就他几十块钱我几十块钱给你众筹解决了产品销售的问题。1号店突破了销售记录,看着30个集装箱的进口牛奶流淌在中国人的舌尖上,心中窃喜。